Papst´s Hausbrandy
1781 gründete der Spanier Juan Sánchez de la Torre
die Bodega Sánchez Romate Hermanos im sonnigen
Andalusien und produzierte hochwertige Weine und
Brandys. Das Haus Sánchez Romate steht für sorgsam
gepflegte Herstellungsmethoden, die ihre Wurzeln im
weißen Kreideboden, dem Licht und der Luft
Andalusiens, den Rebsorten Palomino, Airén und
Pedro Ximénez mit einem einzigartigen Mikroklima.
haben.1909 offizieller Lieferant des britischen
Oberhauses und 1917 offizieller Lieferant des
Papstes. Seit 2000 auch bei den Kiss´es zu Hause.
www.Romate.com/de
Hammer lebt
Wiederbelegung der Heilbronner Edelmarke Hammer.
Heilbronner Tradition - Solch ein Brand verdient es,
neu belebt zu werden.
www.Jubelbrand.de
Kopfgetriebeöl & Kettenfett
Von meinem Zagato habe ich mich nach über 30 Jahren
verabschiedet. Jetzt bleibt nur noch das Kopfgetriebeöl 10T30.
Das Gebräu aus „altem Motorenöl“ und hausgebranntem
Feuerwasser eignet sich ausschließlich für knallharte Spritschlucker.
www.KopfgetriebeOel.de www.Kettenfett.net
Licor 43 aus 43 Gewürzen und Kräuter.
Die Geschichte des Licor 43 soll bis auf das Jahr
209 vor Christus zurückgehen.
Für Kaffeeliebhaber der neue Licor 43 Baristo
www.Licor43.de
Slyrs bayrische Wisky mit Seilbahn
Slyrs in Schliersee ist der größte Single-Malt-Hersteller Deutschlands. Die Reifung
des frischen Destillates erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und
zusätzlich Fässer, in denen vorher Sherry, Portwein oder Sauternes gelagert
wurde.
Bei der „Mountain Edition“ wurde mit der Seilbahn 24 leere Fässer ins Skigebiet
Spitzingsee hochtransportiert und dort oben befüllt, wo der Whisky im
besonderen Höhenklima mit den eisigen Wintertemperaturen zu heranreift.
https://Slyrs.com
Stichpimpuli bockforcelorum - Nickl´s 50er Likör
Durch meine Schwiegereltern habe ich den Likör erst kennen und lieben gelernt.
Als Karl sein Gnadenstäffle in Neckarsulm eröffnete, schenkten wir ihm eine
Flasche. Seit dem steht er auf seiner Karte und wurde zum Szenegetränk.
www.Gnadenstäffele.de
Sein skuriler Name verrät Teile der Rezeptur, wie Auszüge der geheimnisvollen
Pimpinellawurzel und weiterer ausgesuchter Kräuter und Früchte:
Vermouth del Professore
Wenn sich mehrere Spirituosenexperten
zusammentun, ist Großartiges zu erwarten. Das
Qualitätsprodukt ist ein Tribut an Jerry Thomas, er
war während des 19. Jahrhunderts Barkeeper in
den USA, und auf ihn sind so manche Rezepte für
Drinks zurückzuführen. Sein Spitzname war einst
The Professor, was auf Italienisch Il Professore.
Mein Professore war Oberth
Weihwasser darf nicht fehlen
WEIHWASSER ist schon jetzt in vielen Bars und
Szenenläden vertreten.
Die Gastronomie liebt den JEEZUS, der tagsüber als
Terrassenschlager und abends als Longdrink zum
Einsatz kommt.
http://Weihwasser.info/de
Mein A-Z von Absinth bis Zwetschgenwasser, hier habt Ihr einen Einblick meiner Hausbar.
Als Tabellkalkulationsfetischist (Excel-Xperte).
Natürlich mache ich regelmäßig Inventur und Prüfe den Zustand. Unsere Geschmacksrichtungen
weichen von der Norm ab. Beim Amaretto kann ich den Trend nur zustimmen.
Stichos heißt: ´ne große Menge von Krautextrakten ein
Gedränge;
Pimpernuß der Pimpernelle Freundlich sich dazu geselle;
Pulque, der Agavensaft, gibt der Mischung volle Kraft;
Liebstöckel und Ligusterstrauch geben ihr Aroma auch;
Bocksdorn sowie Bockshornklee sind gesund wie Aloe;
Forle – Kiefern – Saft der Föhren unbedingt hineingehören;
Cerealie – Kornfrucht benannt, ist als Doppelkorn bekannt;
Lotus aßen mit Behagen schon bei Homer die Lotophagen;
Rum, des Zuckerrohres Saft, dem Likör die Rundung schafft.
Quelle: www.Conalco.de unsere Ossies trinken eher Schnaps und Vodka
Der Heilbronner-Gin
Die Zahl kommt Euch wohl bekannt vor?
741 – eine ganz besondere Zahl für HN.
In diesem Jahr wurde die Stadt erstmals
urkundlich erwähnt. Aus erlesenen
Traubenblüte, Rosenblättern, Wacholder
und weiteren Botanicals entsteht der in
der Region Heilbronn verwurzelte Gin 741.
www.741Gin.de
Absinth
Zu den berühmten Absinth-Trinkern zählen unter anderem Charles
Baudelaire, Paul Gauguin, Vincent van Gogh, Ernest Hemingway, Edgar
Allan Poe, Arthur Rimbaud, Aleister Crowley, Henri de Toulouse-Lautrec
und Oscar Wilde. www.Absinth
Jeder Absolut Vodka wird in dem kleinen
Dorf Åhus in Südschweden nach dem
One Source Prinzip hergestellt: Eine
Weizensorte, eine Wasserquelle und das
alles an nur einem Produktionsstandort.
Das Wasser entspringt einer tiefen
Quelle in Åhus, wo es vor Verunreini-
gungen geschützt ist.
www.Absolut.com/de
Sein Hersteller Disaronno behält das Original die
"Geheimformel" seit 1525 unverändert und
beansprucht die Amaretto-Legende "www.Luini-
Geschichte". Die junge Taverneninhaberin in
Saronno bei Mailand verliebt sich in den Maler
Bernadino Luini, um seine Zuneigung zu gewinnen,
habe sie einen süßen Likör aus Weinbrand,
Aprikosenkernen und weiteren Gewürzen
zubereitet und diesen nach ihrem Wohnort
„Disaronno“ genannt. www.Disaronno.com/de
Becherovka besteht aus 20 Kräuter und
Gewürzen die von dem Apotheker Josef
Vitus Becher 1799 in Karlsbad hergestellt
wurde. Seinem Sohn Johann Becher hat
diesen in einer Fabrik weiter produziert.
„Becherbitter“ erhielt zahlreiche Prämien
und 1900 auf der Weltausstellung in Paris
den ersten Preis. (Nun auch bei Kaufland)
https://Becherovka.com/de
Bayrische Wald läßt grüßen
Der Bärwurz aus der Heimat von Miriam´s Urgross-
eltern (Nickl) in Grafenau. Der “Echte Hieke Bärwurz”
ist ein klarer Bayerwaldwurzelschnaps, hergestellt
aus Wurzelauszügen der gleichnamigen Bärwurzel.
www.Baerwurzerei-Hieke.de
Höchstprämierter Gin der Welt
harmonisiert und veredelt mit Schwarzwälder
Burgundertrüffel. Wacholder, Zitrone, Laven-
del und Thymian umgarnen die Nase.
Besonders auf Zunge und Gaumen entfaltet
sich das ganze Aroma dieser meisterlichen
Komposition. Der Genussmoment gipfelt im
runden und eleganten Abgang – einem wahren
Erlebnis für die Sinne. https://BoarGin.de
Der Astronomen Likör
Eclisse liquore di Liquirizia -
Sonnenfinsternis Drink
„Der Likör meiner Schwiegermutter“
www.DistillerieFranciaCorta.it
Schwiegermamas-Eierlikör
Der Lieblingseierlikör meiner
Schwiegermutter. Auch im SWR Test
der Erste Eierlikör.
www.SWR Buffet - Eierlikörtest
Golden Caddilac
Wurde 1952 für ein frisch verlobtes Pärchen gemixt und nach
ihrem neu erworbenen, goldfarbenen Cadillac benannt.
ZUTATEN
• 25ml Galliano L’Autentico
• 30ml Bols Cacao White
• 40ml Sahne
GARNITUR
• Bitterschokoladenraspel
Galliano - Italienisches Temperament trifft Sinnlichkeit
www.Galliano.com/de
Der Welt beste Tonic-Gin
Jeder Brennvorgang soll die Menge für 711 Flaschen
haben (Vorwahl Stuttgart). Bei der "Gin & Tonic
Trophy 2018" der IWSC Jury (bestehend aus 400
Juroren) ist GINSTR – Stuttgart Dry Gin der beste Gin
der Welt, um Gin Tonic zu machen (600 Marken aus
90 Ländern).
www.StuttgartDryGin.com
Die Schnapszahlen Brände 33°/44°/66°/77°
44´er Ewald Trester
55´er Ewald Kirsch-Sonderbrand
zum Geburtstag den passenden Brand
Christian´s Kaffeschnaps
Kein Kaffee beim Nachbarn Christian ohne Sambuca.
Wir trinken ihn nicht als Digestiv sondern als Caffè
corretto.
Sambuca wird meist als Digestif getrunken, häufig
con la mosca, „mit Fliege“, das heißt mit hinzu
gegebenen Kaffeebohnen. Die Bohnen werden beim
Trinken zerkaut und kontrastieren mit ihrem bitteren
Geschmack die Süße des Likörs.
Frankieboy´s Lieblingsdrink
Songs wie New York, New York oder My Way machten ihn zur Ikone seiner Zeit. Neben seinem markanten
Gesang war es Frank Sinatra außerdem nie leid seinen angeblichen Lieblingsdrink zu erwähnen: Jack Daniel’s.
Als „Nektar der Götter“ soll Frank Sinatra den Whiskey von Jack Daniel’s bezeichnet haben.
www.JackDaniels.com/de-de
Ich liebe Sinatra und seinen Swing. Leider konnte ich sein letztes Konzert in Stuttgart 1993 nicht besuchen,
jetzt steht er in meiner Bar. Seit dem 21.12.2018 swinge ich bei Tom Gaebel mit, einen phantastischen Ersatz
für Frankieboy. Tom Gaebel im SWR1
Der Heimat-Gin
HEIMAT Gin ist ein Dorfkind. Die Destille befindet sich
in einem 1.000 Seelen Dorf Niederhofen (hinter
Schwaigern im Zabergäu). Der Großteil der Botanicals
wächst im heimischen Ort und von den eigenen
Streuobstwiesen, der in liebevoller Handarbeit
hergestellt und destilliert wird. 2019 BuGa-Gin
www.Heimat-Gin.de Fotos Heimat-Gin
Weltweit hat sich der Gin innerhalb von drei bis vier Jahren nahezu verdoppelt, es gibt ca. 6.000
verschiedene Gins von den unterschiedlichsten Herstellern.
The nectar of the gods!
(Frank Sinatra)
Claus Rank´s Edelbrände
Edle Obstbrände und fruchtige Liköre direkt vom Erzeuger.
Regionale Köstlichkeiten, mit Herzblut kultiviert, ökologisch
erzeugt, mit Verstand genossen!
Früher war Claus mein Kunde (Excel-Schulung vor über 25
Jahren), in Facebook geliked und ich wusste ich kenne ihn
woher. Er outete sich als mein dann als mein Schüler der
heute noch an das gelernte einsetzt. Heute bin ich sein
Kunde.
Probiert den Edelbrand Topinambur, ein Exot unter den
Bränden: riecht nach Himbeere und schmeckt wie ein
Enzian ….
www.Edel-Destillate.com
CULT & GLORY NO1
Cult & Glory No1 Classic Dry Gin
geht zurück zu den Ursprün-
gen. Eine Zeit, in der Gin pur
getrunken und in beinahe
jedem Haushalt hergestellt
wurde. In Flaschen, die gerade
zur Hand waren. Ehrlich,
klassisch, ohne Firlefanz.
So spürt man kaum die 51,5° Prozent
Alkoholvolumen und den Ingwer.
www.CultAndGlory.de
Upcycling vom Leergut ein guter Tipp der BuGa
Mit 8 Jahren half ich meinem Vater beim Schnaps brennen.
Mit Rainer kelterten wir mit 16 unseren ersten Rosensekt.
Über 830 Gins im Sortiment
Alkoholgehalt in Vol. % 11 - 66,6
Für jeden Geldbeutel 9,90 - 299,90 €
www.RumUndCo.de/Gin
Alkohol kann tödlich sein!!! Auch bei Aliens.
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